De specialist in scheepvaart keukens
Scheepvaart keukens op maat
Een compacte, robuuste kombuis die bestand is tegen deining en vocht. Ontwerp, levering, installatie en service uit één hand, ook in de haven of op de werf.
Storing melden?
Vul uw telefoonnummer in en wij bellen u zo snel mogelijk terug.
Merken
Scheepvaartkeukens op maat
Wat u moet weten over een scheepvaartkeuken
Wat is het verschil tussen een reguliere grootkeuken en een scheepvaartkeuken?
Kunnen jullie een scheepvaartkeuken op maat ontwerpen voor elk type schip?
Welke apparatuur is geschikt voor gebruik aan boord?
Is installatie aan boord mogelijk op locatie (bijvoorbeeld in de haven)?
Biedt KITEC ook onderhoud en storingsservice voor scheepvaartkeukens?
De specialist
Apparatuur voor scheepvaart keukens
De specialist
Een kombuis die bestand is tegen het leven aan boord
KITEC ontwerpt, installeert en onderhoudt complete scheepskeukens die voldoen aan de eisen van de maritieme sector. Dat kan de kombuis van een binnenvaartschip, werkschip, vissersboot of passagiersschip zijn. We leveren veilige, compacte en slijtvaste oplossingen die goed functioneren onder maritieme omstandigheden, van een complete keuken tot koeltechniek aan boord. Daarbij letten we op een efficiënte indeling, materialen die bestand zijn tegen vocht en zout, en apparatuur die tegen een stootje kan. Zo krijgt u een keuken die lang meegaat.
Het proces
Elke succesvolle professionele keuken begint met een goed begrip van de situatie. We verdiepen ons in uw organisatie, processen, ruimte en wensen. Of het nu gaat om een school, zorginstelling, restaurant of schip, wij zorgen voor een keuken die past bij uw branche en workflow.
Samen stellen we een realistisch budget op. We houden rekening met oppervlakte, apparatuur, maatwerk en technische voorzieningen. Door onze ervaring maken we het mogelijk om slimme keuzes te maken zonder in te leveren op kwaliteit.
Is het budget duidelijk? Dan vertalen we uw wensen naar een concreet voorstel. U ontvangt een technische tekening, advies over grootkeuken apparatuur en een duidelijke fasering. Transparant, efficiënt en volledig afgestemd op wet- en regelgeving.
Onze monteurs installeren uw grootkeuken professioneel en veilig. Na plaatsing testen we alle apparatuur, geven we instructies en zorgen we voor een nette oplevering. Ook na afronding blijft KITEC uw vaste partner voor service, onderhoud en storingen.
Winkel 43
Vernieuwde horecakeuken voor intensief dagelijks gebruik
Voor Winkel 43 in Amsterdam vernieuwde KITEC de complete productiekeuken. Met een nieuwe baklijn, professionele koeling, RVS maatwerk en een energiezuinige spoeloplossing is de keuken ingericht voor een efficiënte workflow en hoge dagelijkse productie.
Mercato Tomato
Voor Mercato Tomato in Haarlem realiseerde KITEC een complete keuken waarin verschillende horecafuncties samenkomen. Slim ingericht voor een efficiënte workflow, zonder concessies aan uitstraling en gebruiksgemak.
Westerhout Stichting Zorgcirkel
Een buffetoplossing op maat voor de zorg
Voor De Zorgcirkel Westerhout realiseerden we een maatwerk keuken met buffet dat aansluit op het dagelijkse gebruik door medewerkers en bewoners. Praktisch, toegankelijk en passend binnen de omgeving.
Rekerheem Stichting Alkcare
Vernieuwing met minimale onderbreking
Bij Rekerheem vernieuwt KITEC het kookeiland voor een zorginstelling gefaseerd. Zo kan de dagelijkse keukenoperatie zoveel mogelijk doorgaan terwijl de installatie stap voor stap wordt gemoderniseerd.
Spaarne 66 Haarlem
Maximaal resultaat binnen een karakteristiek pand
Voor Spaarne 66 ontwierpen we een professionele grootkeuken binnen de bestaande mogelijkheden van het pand. Door slim om te gaan met ruimte en techniek ontstond een compacte én volwaardige keuken.
Waar kunnen wij u mee helpen?
ContactKoken aan boord vraagt om een andere aanpak dan koken aan wal. De ruimte is beperkt, het schip beweegt en de keuken moet dag in dag uit betrouwbaar werken, ook als de dichtstbijzijnde monteur ver weg is. KITEC ontwerpt, levert en installeert scheepvaartkeukens voor de binnenvaart, werkschepen en passagiersvaart, met aandacht voor veiligheid, compactheid en onderhoudsgemak.
Waar let u op bij scheepvaart keukens?
Veiligheid staat voorop. Apparatuur en meubels worden stevig vastgezet, kasten en lades krijgen sluitingen die niet openschieten bij deining en kookplaten kunnen worden voorzien van pannenhouders. Materialen moeten bestand zijn tegen vocht, zout en intensief gebruik. Omdat elke centimeter telt, zet KITEC RVS-maatwerk en compacte, multifunctionele apparatuur in. Ook de energievoorziening aan boord speelt mee: de apparatuur moet passen bij het vermogen dat beschikbaar is. Tot slot gelden er, afhankelijk van het schip, regels van onder meer de Inspectie Leefomgeving en Transport en internationale maritieme instanties. Meer over de veiligheidsregels leest u bij de Rijksoverheid. KITEC houdt daar in het ontwerp rekening mee.
Installatie en service in de haven
Een schip ligt vaak maar kort stil. Daarom plannen we installatie en onderhoud zo dat ze aansluiten op ligmomenten in de haven of op de werf. Bij een renovatie kunnen we ook alleen de verouderde onderdelen van een bestaande kombuis vervangen. De koeltechniek aan boord, zoals koel- en vriescellen, vrieskasten en koelwerkbanken, leveren en onderhouden we zelf. Zo heeft u één aanspreekpunt voor de hele keuken aan boord.
Met ruim 40 jaar ervaring begeleiden we het hele traject van A tot Z, vanuit Alkmaar. Neem contact op voor een vrijblijvend adviesgesprek.
Grootkeukens
KITEC ontwerpt en installeert grootkeukens op maat voor horeca, zorginstellingen, scholen, bedrijfsrestaurants en de scheepvaart. We denken mee over routing, capaciteit en apparatuurkeuze, afgestemd op uw bedrijfsprocessen en met oog voor efficiëntie en energieverbruik.
Koeltechniek
KITEC levert, installeert en onderhoudt koeltechniek voor horeca, retail, fastfood, zorg en scheepvaart. Het gaat om koel- en vriescellen, koelvitrines en wijnklimaatkasten tot industriële koelinstallaties. Onze oplossingen zijn energiezuinig, onderhoudsvriendelijk en voldoen aan de geldende eisen.
Service
Stilstand in uw keuken kost geld. Daarom verhelpen de VCA-, ISO 9001- en NEN 3140-gecertificeerde monteurs van KITEC storingen aan horeca- en koelapparatuur snel op locatie. Hun bedrijfswagens hebben een voorraad onderdelen aan boord. Daarnaast voeren we periodiek onderhoud uit, ook zonder onderhoudscontract.
De specialist
Veelgestelde vragen
Waar moet ik op letten bij het laten inrichten van een scheepvaartkeuken?
Is er verschil tussen een scheepskeuken voor de binnenvaart en voor zeevaart?
Kan KITEC ook helpen met het vervangen of upgraden van een bestaande scheepvaartkeuken?
Absoluut. We bieden niet alleen volledige nieuwbouwoplossingen, maar ook renovaties of vervanging van verouderde onderdelen binnen bestaande keukens aan boord. Dit doen we efficiënt, met minimale onderbreking van de bedrijfsvoering of vaarschema’s.